Decanter


Tags (categorie): Cucina, Fantascienza
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Decanter è il programma DOP di Radio2, in onda dal lunedì al venerdì dalle 20 alle 21, prima e unica enogastronomia dell'etere, punto di riferimento da ben 15 anni per tutti gli appassionati del buon vivere. Fede&Tinto, voci e volti dell'enogastronomia che diverte, raccontano il cibo e il vino per quello che sono o dovrebbero essere: allegria, convivialità e sostanza. Al loro fianco Andrea Amadei, il bello e il buono di Radio2, le sue incursioni nel programma sono veri e propri approfondimenti sulla cultura alimentare del Bel Paese. Dal lunedì al venerdì all'ora di cena, un moderno convivio riunisce, alla stessa tavola, curiosi e addetti del settore, cuochi alle prime armi e chef stellati, casalighe in cerca dispirazione e giovani affamati di novità. Decanter è uno scambio di pensieri all'insegna del buon gusto. Con Federico Quaranta e Tinto. A cura di Alessandro Alongi. Regia di Giovanna Romano
Autore: Rai Radio2
Ultimo episodio: 29/07/20 22:15
Aggiornamento: 07/08/20 18:42 (Aggiorna adesso)
1
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Durata: 00:53:15
Data: 29/07/20
DECANTER del 29/07/2020
territori con i sapori e profumi d'estate
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Durata: 00:58:39
Data: 28/07/20
DECANTER del 28/07/2020
ancora alla scoperta di territori e angoli nascosti dell'Italia che conservano scorci selvaggi e ancestrali.
3
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Durata: 00:54:34
Data: 27/07/20
DECANTER del 27/07/2020
i territori insulari e i loro prodotti
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Durata: 00:53:05
Data: 24/07/20
DECANTER del 24/07/2020
itinerari e prodotti enogastronomici per il fine settimana
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Durata: 00:53:11
Data: 23/07/20
DECANTER del 23/07/2020
territori italiani e cibo italiano per le ricette e suggerimenti per visite nei territori di prossimità
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Durata: 00:55:44
Data: 22/07/20
DECANTER del 22/07/2020
eccellenze e prodotti enogastronomici per la grande ripresa della normalità
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Durata: 00:53:41
Data: 21/07/20
DECANTER del 21/07/2020
continua la promozione dei territori autoctoni per la ripresa del comparto agroalimentare
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Durata: 00:54:36
Data: 20/07/20
DECANTER del 20/07/2020
la valorizzazione dei prodotti enogastronomici come volano per il turismo
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Durata: 00:52:12
Data: 17/07/20
DECANTER del 17/07/2020
territori italiani con prodotti e energie da valorizzare
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Durata: 00:50:09
Data: 16/07/20
DECANTER del 16/07/2020
iomangioitaliano e ioviaggioitaliano
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Durata: 00:50:30
Data: 15/07/20
DECANTER del 15/07/2020
i prodotti da consumare in estate per iomangioitaliano ed ioviaggioitaliano
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Durata: 00:50:30
Data: 15/07/20
DECANTER del 15/07/2020
i prodotti da consumare in estate per iomangioitaliano ed ioviaggioitaliano
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Durata: 00:48:29
Data: 14/07/20
DECANTER del 14/07/2020
territori da esplorare e prodotti da conoscere
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Durata: 00:51:02
Data: 13/07/20
DECANTER del 13/07/2020
sugggerimenti per iomangioitaliano e ioviaggioitaliano
15
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Durata: 00:49:19
Data: 10/07/20
DECANTER del 10/07/2020
i consigli per il fine settimana per #iomangiuoiitaliano e #ioviaggioitaliano
16
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Durata: 00:49:13
Data: 09/07/20
DECANTER del 09/07/2020
#iomangioitaliano e #ioviaggioitaliano
17
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Durata: 00:49:22
Data: 07/07/20
DECANTER del 07/07/2020
i territori del Salento
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Durata: 00:51:14
Data: 06/07/20
DECANTER del 06/07/2020
l'agricoltura biodinamica
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Durata: 00:54:45
Data: 03/07/20
DECANTER del 03/07/2020
i territori a sostegno dell'economia
20
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Durata: 00:53:41
Data: 01/07/20
DECANTER del 01/07/2020
olio e le olive prodotti della ripresa
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Durata: 00:54:56
Data: 30/06/20
DECANTER del 30/06/2020
viaggiare con il vino
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Durata: 00:55:01
Data: 29/06/20
DECANTER del 29/06/2020
i territori boschivi come proposta del viaggiare italiano
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Durata: 00:50:15
Data: 26/06/20
DECANTER del 26/06/2020
le vacanze italiane
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Durata: 00:53:12
Data: 25/06/20
DECANTER del 25/06/2020
decanter e il rapporto con i prodotti di alta quota
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Durata: 00:51:30
Data: 23/06/20
DECANTER del 23/06/2020
la ripresa dei territori e le prospettive per le vacanze estive
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Durata: 00:53:32
Data: 22/06/20
DECANTER del 22/06/2020
le api come segnale di rinascita del territorio
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Durata: 00:51:11
Data: 19/06/20
DECANTER del 19/06/2020
decanter in vista del primo weekend di un'estate diversa
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Durata: 00:52:06
Data: 18/06/20
DECANTER del 18/06/2020
i salumi italiani
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Durata: 00:51:32
Data: 17/06/20
DECANTER del 17/06/2020
le energie rinnovabili applicate all'enogastronomia
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Durata: 01:08:14
Data: 15/06/20
DECANTER del 15/06/2020
Enoturismo i webinar per formare le cantine
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Durata: 00:54:20
Data: 12/06/20
DECANTER del 12/06/2020
i territori per la ricrescita
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Durata: 00:54:07
Data: 11/06/20
DECANTER del 11/06/2020
Frutta e verdura con prodotti diversificati a domicilio con il delivery antispreco
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Durata: 00:54:07
Data: 11/06/20
DECANTER del 11/06/2020
Frutta e verdura ?diversa? a domicilio con il delivery antispreco
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Durata: 00:53:57
Data: 10/06/20
DECANTER del 10/06/2020
Arriva la start up per mettersi a dieta con il delivery di pasti personalizzati un idea tutta italiana
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Durata: 00:55:30
Data: 09/06/20
DECANTER del 09/06/2020
Come cambia l'offerta e l'approvvigionamento dei vini nei ristoranti
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Durata: 00:57:06
Data: 08/06/20
DECANTER del 08/06/2020
la rivoluzione dei ristoranti porta un noto ristorante di Copenaghen a diventare un burger bar e per il fenomeno del take away una nota società di delivery lancia la ?Guida ai migliori 50 ristoranti a domicilio in Italia?
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Durata: 00:54:09
Data: 05/06/20
DECANTER del 05/06/2020
E? la Giornata Mondiale dell?Ambiente è il momento di agire e chef in fuga dalle città per la tendenza dei clienti a cercare spazi aperti
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Durata: 00:56:16
Data: 04/06/20
DECANTER del 04/06/2020
LA RISTORAZIONE E IL PESSIMISMO SUL FUTURO A LIVELLO GLOBALE
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Durata: 00:54:30
Data: 03/06/20
DECANTER del 03/06/2020
per la fase 3 anche l'aceto balsamico in prima linea per la ricrescita del Paese
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Durata: 00:54:33
Data: 02/06/20
DECANTER del 02/06/2020
Cena fuori mi manchi: il 77% degli italiani tornerà al ristorante presto
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Durata: 00:55:15
Data: 01/06/20
DECANTER del 01/06/2020
il mondo del vino ha scoperto la vendita tramite e-commerce e non intende abbandonare la grande opportunità
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Durata: 00:53:07
Data: 29/05/20
DECANTER del 29/05/2020
decanter e la ripresa in fase 2
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Durata: 00:53:11
Data: 28/05/20
DECANTER del 28/05/2020
tavola in lockdown più ricca di frutta e verdura ma boom di dolci con consumi aumentati del 44%
44
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Durata: 00:53:56
Data: 27/05/20
DECANTER del 27/05/2020
Api a rischio, l'iniziativa dei cittadini europei per bandire i pesticidi di sintesi
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Durata: 00:53:28
Data: 26/05/20
DECANTER del 26/05/2020
ristoranti e buffet consentiti ma non in modalità self service
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Durata: 00:54:05
Data: 25/05/20
DECANTER del 25/05/2020
UE vuole più trasparenza su origine, valori nutrizionali e sostenibilità degli alimenti
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Durata: 00:54:30
Data: 21/05/20
DECANTER del 21/05/2020
Il Covid-19 innesca una serie di rincari al bar e al parrucchiere
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Durata: 00:54:35
Data: 20/05/20
DECANTER del 20/05/2020
Street food: tra i mestieri a rischio estinzione secondo il Financial Times
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Durata: 00:53:26
Data: 19/05/20
DECANTER del 19/05/2020
ritorno alla terra e al turismo enogastronomico
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Durata: 00:53:40
Data: 18/05/20
DECANTER del 18/05/2020
le regole per la ripartenza soprattutto nel comparto alimentare
51
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Durata: 00:56:05
Data: 15/05/20
DECANTER del 15/05/2020
Da New York ad Hong Kong in una sola puntata come i ristoranti italiani nel mondo hanno affrontato l'emergenza covid 19
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Durata: 00:55:47
Data: 14/05/20
DECANTER del 14/05/2020
le ultime news in arrivo dal settore agricolo e produttivo
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Durata: 00:55:57
Data: 13/05/20
DECANTER del 13/05/2020
in attesa dell'assunzione di manodopera e sanatoria da parte del governo per combattere il caporalato ci sono produttori agricoli che hanno assunto nuovi braccianti rimasti disoccupati
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Durata: 00:57:50
Data: 12/05/20
DECANTER del 12/05/2020
in Italia come in gran parte del continente in coincidenza con la fase #2 bar, ristoranti e parrucchieri riaprono dal 18 maggio, ok del governo invece ristoranti e pub nel Regno Unito riapriranno il 4 luglio
55
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Durata: 00:56:58
Data: 11/05/20
DECANTER del 11/05/2020
riapertura di bar e ristoranti le linee guida di Inail e Iss
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Durata: 00:56:40
Data: 08/05/20
DECANTER del 08/05/2020
campagne in emergenza in assenza di manodopera
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Durata: 00:57:10
Data: 07/05/20
DECANTER del 07/05/2020
ripartiamo dalla terra dei cuochi alleanza dei cuochi italiani legati al territorio
58
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Durata: 00:56:23
Data: 06/05/20
DECANTER del 06/05/2020
Possibile riapertura ristoranti il 18 maggio e In america una campagna per cucinare italiano
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Durata: 00:56:55
Data: 05/05/20
DECANTER del 05/05/2020
ricette e cucina di recupero in tempi di ripresa
60
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Durata: 00:56:58
Data: 28/04/20
DECANTER del 28/04/2020
in attesa della fase#2 progetti per vinitaly 2021 e #iobevoitaliano e #acasacomealristorante
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Durata: 00:54:52
Data: 27/04/20
DECANTER del 27/04/2020
prospettive per il futuro della fase 2 #iobevoitaliano #acasacomealristorante
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Durata: 00:54:11
Data: 24/04/20
DECANTER del 24/04/2020
in attesa dela fase 2 il veneto libera il cibo da asporto
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Durata: 00:56:39
Data: 23/04/20
DECANTER del 23/04/2020
#iobevoitaliano e #acasacomealristorante in attesa dela ripartenza
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Durata: 00:56:34
Data: 22/04/20
DECANTER del 23/04/2020
Earth day e la nostra salute dipende dalla difesa del pianeta e dei suoi prodotti
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Durata: 00:56:04
Data: 21/04/20
DECANTER del 21/04/2020
il significato della festa del 25 aprile come rinascita per il cibo e la convivialità #iobevoitaliano e #acasacomealristorante
66
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Durata: 00:57:01
Data: 20/04/20
DECANTER del 20/04/2020
#IOBEVOITALIANO E #ACASACOMEALRISTORANTE
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Durata: 00:55:54
Data: 17/04/20
DECANTER del 17/04/2020
il successone del gelato in delivery e continua #iobevoitaliano #acasacomealristorante
68
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Durata: 00:55:08
Data: 16/04/20
DECANTER del 16/04/2020
cosa faranno gli italiani alla fine del lockdown
69
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Durata: 00:55:47
Data: 15/04/20
DECANTER del 15/04/2020
la richiesta di FIPE di consentire ai ristoranti il take away e prosegue #iobevoitaliano #acasacomealristorante
70
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Durata: 00:55:11
Data: 14/04/20
DECANTER del 14/04/2020
il plexilglass come divisorio tra i tavoli al ristorante e le voci per #iobevoitaliano e #acasacomealristorante
71
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Durata: 00:55:48
Data: 13/04/20
DECANTER del 13/04/2020
Pasquetta diversa che però ha riavvicinato al cibo come auspicio di una ripartenza prossima
72
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Durata: 00:54:30
Data: 10/04/20
DECANTER del 10/04/2020
continua il focus sul rilancio del comparto enologico e #iobevoitaliano e #acasacomealristorante
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Durata: 00:56:09
Data: 09/04/20
DECANTER del 09/04/2020
il comparto dell'enologia in Sicilia da segnali di ottimismo per il futuro di tutta la produzione e l'indotto derivato #iobevoitaliano e prosegue @acasacomealristorante
74
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Durata: 00:54:59
Data: 08/04/20
DECANTER del 08/04/2020
il futuro e le prospettive del comparto agricolo del dopo coronavirus e #iobevoitaliano e #acasacomealristorante
75
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Durata: 00:56:14
Data: 06/04/20
DECANTER del 06/04/2020
escamotage per non affollare i supermarket e continua #iobevoitaliano e #acasacomealristorante
76
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Durata: 00:55:26
Data: 03/04/20
DECANTER del 03/04/2020
petizione per prolungare Parma capitale della cultura anche nel 2021 visto gli eventi programmati e annullati per emergenza covid 19
77
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Durata: 00:57:12
Data: 01/04/20
DECANTER del 01/04/2020
#IOBEVOITALIANO E #IOMANGIOITALIANO e le problematiche legate alla ripresa del lavoro agricolo
78
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Durata: 00:33:46
Data: 31/03/20
DECANTER del 31/03/2020
in attesa di #musicacheunisce per raccogliere fondi per la protezione civile #iobevoitaliano
79
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Durata: 00:33:46
Data: 31/03/20
DECANTER del 31/03/2020
in attesa di #musicacheunisce per raccogliere fondi per la protezione civile #iobevoitaliano
80
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Durata: 00:56:08
Data: 30/03/20
DECANTER del 30/03/2020
consigli in questo periodo casalingo forzato per poter migliorare la salute dele nostre piante in terrazza o giardino
81
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Durata: 00:55:51
Data: 27/03/20
DECANTER del 27/03/2020
Vitamina D e coronavirus
82
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Durata: 00:55:51
Data: 27/03/20
DECANTER del 27/03/2020
Vitamina D e coronavirus
83
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Durata: 00:56:12
Data: 26/03/20
DECANTER del 26/03/2020
il comparto agricoltura in tempi di restrizioni Covid-19 e produttori di prodotti agricoli in delivery
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Durata: 00:58:12
Data: 25/03/20
DECANTER del 25/03/2020
il mondo del vino e le donazioni continua #iobevoitaliano
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Durata: 00:58:12
Data: 25/03/20
DECANTER del 25/03/2020
il mondo del vino e le donazioni continua #iobevoitaliano
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Durata: 00:56:16
Data: 24/03/20
DECANTER del 24/03/2020
continua la campagna #iobevoitaliano e #mangioitaliano
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Durata: 00:56:25
Data: 23/03/20
DECANTER del 23/03/2020
eventi cancellati e pensiero pe rla ripresa #iobevoitaliano e #iomangioitaliano e Vinitaly rimandato ad aprile 2021
88
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Durata: 00:55:10
Data: 20/03/20
DECANTER del 20/03/2020
cosa mangiare nei tempi dell'isolamento
89
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Durata: 00:54:52
Data: 19/03/20
DECANTER del 19/03/2020
decanter e la festa del papà
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Durata: 00:52:23
Data: 18/03/20
DECANTER del 18/03/2020
le iniziative di beneficienza dei ristoranti e prosegue la campagna #iobevoitaliano
91
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Durata: 00:56:15
Data: 16/03/20
92
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Durata: 00:53:55
Data: 13/03/20
DECANTER del 13/03/2020
I prodotti enogastronomici al tempo della quarantena
93
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Durata: 00:53:10
Data: 12/03/20
DECANTER del 12/03/2020
Vino a domicilio vendite schizzano alle stelle + vino da rubinetto
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Durata: 00:53:52
Data: 11/03/20
DECANTER del 11/03/2020
i film sul vino da vedere in questi giorni di forzata vita domestica
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Durata: 00:54:06
Data: 10/03/20
96
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Durata: 00:54:06
Data: 10/03/20
97
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Durata: 00:53:57
Data: 09/03/20
DECANTER del 09/03/2020
Coronavirus, EFSA: nessuna prova che il cibo sia una fonte o una via di trasmissione
98
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Durata: 00:54:01
Data: 06/03/20
DECANTER del 06/03/2020
noia a mille e cibo a casa e il decalogo per i locali e ristoranti che combattono l'emergenza e rispettano il cliente
99
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Durata: 00:53:16
Data: 05/03/20
DECANTER del 05/03/2020
la socialità e i luoghi di ritrovo dai bar ai ristoranti alle mense aziendali con le nuove direttive del CDM per contrastare il diffondersi del coronavirus
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Durata: 00:55:22
Data: 04/03/20
DECANTER del 04/03/2020
Blitz enogastronomico per i 29 bergamaschi in quarantena a Palermo e Olbia tenta di battere il record di Como realizzando il panino più lungo del mondo


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